Cocina

Entre Corrales y Pasaeras Navalosa : canciones, tradiciones y otros ritos festivos de la provincia de Ávila.

16 de mayo de 2024

<< El conjunto de pueblos que conforman el alto Valle del Alberche en Ávila, entre las Sierras de la Paramera y Serrota y el espinazo de la Sierra de Gredos, es, a todas luces, un joya etnográfica todavía muy poco conocida (no solo en lo musical sino también en la arquitectura tradicional, en el baile o en la indumentaria tradicional y en todo los saberes populares). A la altura de cualquiera de las comarcas más conocidas y estudiadas en Castilla y León (donde a veces tengo la sensación de que solo existe el oeste de la misma). Y en ella, [...] Leer más

Alimentos milagrosos, ¡25 superalimentos para una vida supersaludable!

Guía práctica de la cocinera: congelados, compotas, mermeladas, vinos, complementos

Las mejores recetas con arroz

Los mejores guisos caseros

Guisos tradicionales del mar

Las mejores recetas con pasta

Recetas para grandes ocasiones

Las mejores recetas con legumbres

la buena mesa: Ensaladas, entrantes y aperitivos

La buena mesa: Pastas y arroces

Manual de hostelería

Vinos del mundo

Entre Corrales y Pasaeras Navalosa : canciones, tradiciones y otros ritos festivos de la provincia de Ávila.

Curso de pandereta 2024-2025